Syrovo-špenátové fašírky

A do tretice opäť dobrota so špenátovými listami, ktorú tentoraz robil môj manžel. 

Potrebujeme: 

cca 100 g tvrdého syra, hrsť ovsených vločiek, špenátové listy, cibuľa, cesnak, soľ, čierne korenie, kurkuma, 2 vajcia, múka.

Postup:
Najskôr si dajte napučať ovsené vločky a to tak, že ich zalejete vriacou vodou. Keď sú mäkké, vo väčšej miske ich zmiešajte s nastrúhaným syrom, nasekanými špenátovými listami, nakrájanou cibuľou, 2 vajciami. Dochutíte soľou, čiernym korením a kurkumou a zahustíte múkou. Zo zmesi vyformujte fašírky a opekajte na oleji. Hotové fašírky sme podávali so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.