Karfiolová polievka
Mixované polievky na rôzne spôsoby varievame často, keďže máme doma dve malé večné hladošky. Dnes sme sa rozhodli pre karfiolový
mix, pretože sa nám na trhu podarilo zohnať krásny čerstvý karfiol. A vznikla opäť jedna minimalisticky ladená, chutná, zdravá a s lásko u varená polievka.
karfiol, mrkva, zemiaky, olej, soľ
Postup:
Na troške oleja chvíľu restujeme mrkvu so zemiakmi a keď
sa začnú pripekať, zalejeme ich vodou a pridáme kúsky karfiolu. Varíme do zmäknutia
a potom rozmixujeme. K dekorovaniu mi opäť dopomohla vňať z mladej
cibuľky, lístky červenej bazalky a vareného karfiolu.
Komentáre
Zverejnenie komentára